Übersicht unserer aktuellen Dozent*innen

Haben Sie Lust auf eine kulinarische Reise, um die Geheimnisse der traditionellen türkischen Küche zu entdecken? Dann lassen Sie uns an diesem Abend gemeinsam traditionelle türkische Gerichte entdecken, die Köstliches versprechen.

Egal, ob Sie Kochanfänger*in sind oder bereits Erfahrung haben, dieser Kurs bietet für jeden etwas. Tauchen Sie ein in die türkische Kochkunst und genießen Sie die gesellige Atmosphäre mit der gebürtigen Türkin Behiye Karabel, die mit Herz Ihre Leidenschaft am Kochen weitergibt.

Gemeinsam werden wir folgende Spezialitäten zubereiten:

- Türkische Linsensuppe

- Fladenbrot

- Zaziki

- Börek mit Spinat, Käse oder Gehacktem

- Süßes Künefe

- Gefüllte Auberginen

- Türkischen Reis

Gemeinsam werden wir nicht nur kochen, sondern auch zum Ausklang die Speisen in netter Runde verzehren. Lassen Sie sich dabei nicht nur von Aromen, sondern auch von der türkischen Gastfreundschaft verzaubern.

Tauchen Sie ein in die verführerischen Aromen des Orients und bereiten Sie sich mit uns auf eine genussvolle Adventszeit vor! In unserem Backkurs lernen Sie, köstliche Gebäcke Schritt für Schritt selbst zuzubereiten.

Auf dem Programm stehen:

- Sesamkekse (Tahin Kurabiye) – knusprig und aromatisch

- Baklava – zartblättrig, mit Nüssen und süßem Sirup

- Gefüllte Kekse (Elmalı Kurabiye) – mit aromatischer Apfelfüllung

- Sirupgebäck (Şekerpare) – weich, saftig und unwiderstehlich

- Herzhaftes Gebäck (Tuzlu Kurabiye) – für den kleinen salzigen Genuss zwischendurch

Lassen Sie sich von den Düften des Orients verzaubern, lernen Sie neue Backtechniken kennen und nehmen Sie köstliche Kreationen direkt mit nach Hause. Ideal für alle, die Süßes lieben und gerne selbst backen!